英国又双叒叕“断粮”了。
在英国的同事反馈最近番茄特别难买,连跑几家超市都买不到。
除了番茄,洋葱、辣椒、生菜、西兰花、黄瓜这些菜也都成了紧俏货。
现在英国大部分超市都对这些稀缺蔬菜卡的很死,每人一次购买不能超过3个,这还得是在有货的前提下。
有的超市更聪明,专门拿这些紧俏蔬菜搭配成蔬菜礼盒“捆绑销售”。
用一堆胡萝卜做底,搭配一些水果和一两根紧俏蔬菜打包售卖。
不想被捆绑销售的话,只能去一些小杂货铺高价购买。
不过价格确实有点离谱了,6个西红柿要25磅(约207元)。
真·物以西红柿为贵。
难怪有网友调侃“不确定是该把我们最后一个西红柿吃掉,还是把它挂上eBay(电商平台)卖掉还清房贷?”
英国人民大抵是没想到:二战都没经历过“买菜需要配额”这件事,这几年却频频发生。
更让人咂舌的是,一些政府官员还冷嘲热讽,把问题归咎于民众“太挑食”。
真是离谱他妈给离谱开门,离谱到家了!
1
英国人太挑剔?
一直以来,英国农产品都依赖进口。
每年市场销售的蔬菜和水果大约有70%来自欧盟和世界其他国家。尤其是到了冬季,进口比例更是提到90%。
据英国的官方媒体报道,此次蔬菜短缺的主要原因是由于西班牙和北非的极端天气造成的,自然灾害影响了收成。
当产量不足时,生产商肯定是首先满足当地需求,只能减少出口量,从而导致英国的蔬菜短缺。
其实,这个问题也不算啥大事,民众们也只是抱怨一下。
但英国环境大臣特蕾莎·科菲 (Therese Coffey)的一番话,彻底点燃了民众的怒火。
这位大臣声称“超市为我们进口的产品还是太多了,实际上,我们应该吃更多的应季食物,支持我们英国农民。”
她认为只要英国人产啥吃啥,哪里还有粮食短缺的问题。“靠山吃山、靠水吃水”,英国本地的大头菜、胡萝卜不香吗?非得吃生菜、番茄之类的进口蔬菜?
一番言论说下来,几乎就是在拐弯抹角地骂英国人矫情!
这下英国人不干了,在网上几乎是一边倒的骂声。
“每天工作16个小时,然后回家,坐在黑暗中吃扁萝卜。多么美好的生活。”
这简直就是当代的“何不食肉糜”
英国《镜报》《每日星报》头版更是嘲笑了科菲的“吃萝卜”言论
一句话戳了马蜂窝,英国首相瑟瑟发抖,赶紧出来解释。
概括下来就是:别听专家的建议,大家想吃啥吃啥。
同时安抚大众,情况会好的,到3月底本土的番茄会大量上市,蔬菜短缺的情况会得到解决。
2
脱欧后遗症
虽然政府不愿面对,但英国近几年的食品短缺问题确实是在脱欧之后才产生的。
英国“脱欧”后,从荷兰、西班牙等欧盟国家进口蔬菜有了贸易障碍。
如今一车货物运进英国,需要办理冗长的通关手续。手续办理加通关,至少要花3天的时间。
这次的蔬菜短缺从表面看跟天气有关,但通关时间和运输成本的增加才是主要原因。
有人会说,既然如此英国就该发展本土种植,尽快摆脱进口依赖。
话虽有理,但短期来看英国也很难做到。
其一,产业布局在脱欧前定型,短期难以转变。
虽然英国有约1700多万公顷适宜发展农业的土地,约占国土总面积的77%。
但大部分土地都用于畜牧业,实际用于种植业的土地少得可怜,仅占1/4。
过去英国这样配置很合理。
毕竟英国的气候并不适合农业种植。脱欧之前有欧洲的大粮仓作保障,进口农产品比国内生产更划算。
久而久之,粮食生产业逐渐被利润更高的园艺作物和畜牧业所取代。
但自从脱欧后,英国和欧洲的贸易形式改变,过去的诸多便利条件不复存在。
从前的优势转为劣势,成本变高、时间拉长,货源不可控等等问题相继显露。
而解决办法并非一蹴而就,若非英国和欧洲达成新的合作模式,或英国本土增加种植量。
未来几年英国的“粮荒、蛋慌”或许还会持续发生。
二,种植成本增加,菜农被迫弃地
从目前来看,英国加大国内种植量的办法也很难推行下去。
受气候条件的限制,英国想在冬季种植西红柿、黄瓜、辣椒等农作物,就需要温室大棚,而大棚的供暖离不开天然气。
这几年受俄乌战争,通货膨胀的影响,化肥价格、饲料价格以及天然气价格都水涨船高。
英格兰和威尔士全国农民联盟(NFU)主席巴特斯(Minette Batters)表示,自2019年以来,化肥成本上涨了169%,能源成本上涨了79%,是正常水平的3倍,动物饲料价格上涨了57%。总体而言,英国农民的生产成本比2019年高出近50%。在这种背景下,制作沙拉的蔬菜产量预计将降至1985年有记录以来的最低水平。
别说鼓励农民增加大棚种植面积了。已有的很多蔬菜大棚都因为燃气价格上涨纷纷停止了种植。
2022年,就有媒体曝出,英国大量温室大棚被闲置,倒闭的农业企业有7000多家,而一些尚在支撑的农民也纷纷减产。
三、人工成本上升,有地没人手
除了天然气涨价,英国农场劳动力短缺也是农业缩产的另一个原因。
过去英国农场的劳动主力都来自东欧地区的打工人。
但自从英国“脱欧”以后,东欧来的务工人员减少近2/3,突然出现的劳动力缺口极大冲击了经营生产。
因为缺少劳动力,去年英国有价值2200万英镑的水果和蔬菜因为无人采摘而烂在了地里。
目前,脱欧产生的连锁反应还在继续。
食品供应、贸易流通、劳动力供应是凸显出来的三大问题。
也是这几年英国一直悬而未决的几个问题。
受此影响,英国人的“脱欧后悔症”总是反复复发。
这次蔬菜慌后,最新民调显示,在全英632个议会选区,除3个选区以外,余下地区的绝大多数民众如今认为“脱欧是错误的决定”。
为何短短几年,民调反差如此之大?
本以为“脱欧”可以让英国人独自美丽,轻装上阵。
回头一看,少了欧洲的资源,处处掣肘。
英国荒何时是个头?英国需要反思的是现在,而不是两年前。