英国民众最近有点儿郁闷。谁能想到作为欧洲大国的英国，如今还会遭遇“食品危机”。
上周英国多家餐馆因缺少食材而不得不停售食品甚至关店，一些全球连锁的大企业也未能幸免。
英国烤鸡连锁店Nando's因为“缺鸡”，被迫关闭45家连锁店。
KFC也同样因为“缺鸡”，部分食品无法供应。为了减少顾客的不满，肯德基还在官方平台贴出了长长的解释信。
“最近几周出了些问题，所以你下次回访时可能会发现一些小小的变化。
一些单品可能断供了，部分产品的包装和过去可能有些许不同，请大家理解。”
汉堡王多家店铺关门。
除了“鸡肉”断供，奶制品同样受到了影响。麦当劳1300家门店下架奶昔并停止供应瓶装饮料。
但越是买不到，就越想吃，吃不到奶昔的网友们甚至觉得麦乐鸡块都不香了。
有的不死心的网友跑了十几家店，吃的没买到，却发现了商家的BUG:为啥商家没有更新最新营业店铺信息！（害我白跑这么多趟）
麦当劳发言人出来解释原因：我们货品短缺的问题，不只在英国，在苏格兰和威尔士也暂时提供不了瓶装饮料和奶昔。
不过英国商家食品断供的原因有些不同，主要就是缺人。
其一，缺司机。
因为缺少货车司机，食品无法按时运输而造成大面积断供。
其二，缺工人。
英国鸡肉厂因为缺乏工人，鸡肉产出量大幅下降，向各门店提供的原料自然紧缺。
据英国禽类理事会（BPC）统计，目前全英国禽类加工产业有4万个岗位，目前至少有7千缺口。这使得每周产出量降低10%。
如不及时补充工作人员，在即将到来的圣诞节，可能无法供应市场上所需数量的火鸡肉。
而目前来看，亟需的劳动力并不容易补充，因为这些工人大部分来自欧盟其他国家。
而工人数量减少，也是从2020年12月31日脱欧后开始的。
过去欧盟公民往来工作，只用身份证就可入境英国。
脱欧后，前往英国工作需要办理签证，而这些签证通常只提供给报酬较高的工作，物流和酒店行业自然不在其中。
为了维持物流业正常运转，英国物流协会也曾请求政府为一些欧盟的卡车司机发放临时签证，不过这一提议并未被采纳。
不过为了英国人民的菜篮子，政府也想了办法，比如派军队运货……
但此方法也只能救急。根本无法解决各行业因人手短缺而造成的运转不良问题。
据英国统计局数据显示，从今年5-7月份，英国各行业职位空缺数量达到95.3万，7月份更是破100万，亦是近20年以来形势最严峻的时刻。
各行业因员工流失而导致产量下降，除了餐饮、物流行业以外，汽车生产和电子产品等行业也已陷入衰退。
虽然大家都在呼吁政府开放临时签证，以摆脱目前困境，不过政府的态度也相当坚定。
上周政府发言人就表示：“我们希望看到雇主对英国国内劳动力进行长期投资，而不是依赖来自国外的劳动力。”
看来，英国想要摆脱“脱欧后遗症”，还有一段艰难的路要走啊。
