“泰国啊，物价特别低，咖啡+点心，只花了7块钱。”
“泰国人做菜真的舍得，推荐猪脚饭，里面有一整个猪蹄，好像才5块吧……”
以上内容都来自我不愿透露姓名的同事桃X。
其实，从上期写完50件泰国值得买的好物！好用还便宜之后，我就已经对泰国这个神秘的国度产生了强烈好感。
谈起泰国，没去过泰国的人，脑海中第一时间浮现的可能是《泰囧》《唐人街探案》中宝强大哥夸张的笑脸。
但去过的朋友却不约而同地提起了泰国的食物。
泰国美食，凭着用料大胆，定价小心，在世界美食地图上杀出了一条血路，给阅美食无数的游客们留下了深刻的印象。
海鲜系列
海鲜算是泰国的招牌美食之一，不用花多少钱，就能吃到一顿“从海里到碗里”的海鲜大餐，新鲜便宜的食材更搭配了泰国人对于海鲜的花式吃法。
在泰国吃海鲜，唯一需要担心的就是被众多的海鲜品种弄得眼花缭乱。
冬阴功汤（酸辣虾汤）
泰语中，“冬阴”意为酸辣，“功”意为虾，冬阴功汤其实就是酸辣虾汤。
大虾、猪肉和草菇、番茄的搭配，再加入浓稠的咖喱、香甜的椰奶、鲜红的辣椒，将众多美味全部汇集于一锅。拌着喷香的泰国香米饭，不吃多简直不可能。
咖喱炒螃蟹
先将螃蟹过油，炸到酥脆，再用咖喱、椰奶、辣椒等调成的酱汁翻炒，直到浓稠的酱汁均匀地包裹好整只螃蟹。
对于我等咖喱狂热爱好者来说，看一眼就已经口水直流了。
炭烤大虾
虾一直是我心中“怎么做都好吃食材”中的NO.1，而泰国海虾更是虾中的战斗机。
比手掌还要大的海虾，放在木炭上烤过之后，肉质更加鲜美。
要一碟泰国本地的蘸料，剥好之后直接蘸着吃，既不会觉得滋味寡淡，又不会掩盖虾肉的鲜香。
生蚝
在很多人尤其是北方人心中，生蚝价格偏高，是海鲜中的奢侈品。
然而，在泰国的夜市，每走两步，都能看到售卖生蚝的摊位。个个汁肉饱满，将肉吃完后，再喝上一大口汁。价格低廉，吃再多也不觉得心疼。
盐烤海鱼
清理好的新鲜海鱼，均匀地涂上粗粗的海盐，放在木炭上来回翻烤。
最粗犷的做法，得到的是最原生态的美味。
咸香的海鱼肉质肥美，绝对不能错过。
鱼露鲜虾
将新鲜的虾清理干净，然后用苏打水和冰块浸泡，让虾更有嚼劲。
然后摆盘，浇上用鱼露、青柠檬汁、辣椒、蒜蓉等调成的酱汁，Q弹的虾蘸着酸辣可口的酱汁，再配上新鲜苦瓜食用，清热去火。
蟹枣
虾肉、蟹肉、猪肉，再加上豆腐、鸡蛋，做成鲜美的馅料，塞满金灿灿的蟹壳，当然，最后少不得要浇上一层浓浓的咖喱汁。
泰国香米系列
泰国特殊的气候条件孕育了享誉世界的泰国香米，口感香糯、拥有独特香味的泰国香米，无论怎么做都特！别！好！吃！
央视的味道系列纪录片有一集专门讲泰国香米，就算只是简单地加点材料，用泰国香米熬上一锅浓香的大米粥，也足以牵引所有人的嗅觉。
猪脚饭
在香气四溢的泰国香米饭上，铺满切好的猪脚，最后淋上酸甜可口的酱汁，美味而分量十足。
海南鸡饭
海南鸡饭其实是新加坡的国菜之一，以海南文昌的白斩鸡配以鸡油烹煮的香米饭，后来随着移民被带到了泰国，慢慢也就加入了泰国的当地风味。
以鸡油烹煮的泰国香米喷香扑鼻，将鸡切成小块，厚厚地盖在米饭上，再放上两片清爽的黄瓜，就着鲜香的鸡架汤，世间美味不过如此了。
泰式鲜虾坚果炒饭
所有的泰式美食都有一个共同特点，那就是用料非常非常舍得。
在泰式炒饭里，店家会放入满满的大虾和上好的坚果，最后浇上少许柠檬汁，极酸极辣，吃起来非常过瘾。
菠萝饭
菠萝的甜香、大虾的鲜美、香菇的甘甜和泰国香米自带的米香完美融合，炒好的饭呈现出美味的金黄色，放进烤好后泛着焦糖味的菠萝里，再撒上腰果、葡萄干、鸡丝、炸葱、辣椒丝，像泰国的许多特色小吃一样，配料丰富到夸张。
面食
简单、方便、饱腹感强的特点，帮助面食在世界美食中占据了重要地位，各国的面食也都在漫长的历史中发展出了自己的特色。
泰国街头随处可见的面食小摊，是人们对于泰国面食最普遍的印象。
船面
旧时在码头上贩卖。渔船摇晃得厉害，船上的人也无法在码头停留太久，所以船面都是乘在浅口的小碗里，一两口就能吃完一碗。
面条细而轻盈，泡在辣而鲜香的酱汁里，再放上饱满的鱼丸和煮得软烂的肉，吃一口，唇齿间满是香气。
好多人吃船面的时候，都是10碗10碗的要，将吃干净的碗一个一个叠在一起，好似叠罗汉一般。
炒MAMA面
泰国家喻户晓的速食面品牌。
在泰国，很多人早上喜欢吃速食面，据统计，泰国人花在速食面上的钱大约占薪水的30%。
通常，一碗速食面就能让你吃得很饱，而且价格非常便宜。
街头小吃系列
在街头随处都能吃到的小吃，就是本地人，特别是本地年轻人最喜欢的食物。
这一点，可能全世界都一样。
而在泰国的街头尤其是夜市走一走，买一些便宜美味的小吃，一边走一边吃，能使人产生一种奇特的融入感，仿佛自己已经是泰国的一部分。
鸡蛋卷
将混着蛋液的面粉均匀地摊在铁板上，烤至蛋饼成形，然后选择自己喜欢的馅料，像是蟹肉、培根、香肠、芝士等，用蛋饼卷起来吃。
椰丝煎饼
和鸡蛋卷的做法类似，在煎饼皮里裹上奶油、椰丝、腌水果丝等，香甜酥脆。
椰子冻
由天然椰子制成，口感类似果冻，Q弹爽滑，口感扎实，浓郁的奶香和清甜的椰子味在舌尖勾缠。
椰奶豆花
纯天然的椰肉加上嫩滑的豆花，香甜爽口，冰凉的椰奶豆花在炎热的夏季格外诱人。
椰子冰激凌
口感绵软清凉的冰激凌盛放在真正的椰子壳里，Q弹的椰子果肉藏在冰激凌底部，最后在表面撒上花生碎、瓜子仁、蜜豆等配料或者一片碧绿的薄荷叶。轻轻咬一口，就能把自己从热死人的天气中剥离。
蒸鸡蛋糕
底部是泰国香米，上面覆盖一层厚厚的鸡蛋，以芭蕉叶包裹。
一句话总结全文——
去泰国，保持逛吃逛吃的节奏就对了！
最后想问问大家，关于海外的吃喝玩乐，还想看我们写什么？
留言告诉我吧~
