作为拥有土生土长中国胃的中国人儿，在国外点餐那仿佛是置身“人间地狱”。每次进食，都要忍受语言与味觉的双重煎熬。
面对天书菜单，哪怕对自己英文水平信心满满的人也会被一秒打回原形，更何况铁着头靠一句“this、this and this”闯天下的语言废材。所有人都仿佛脑袋down机般听到来自灵魂深处的疑问：
当食物被送上来那一刻，难吃都不叫个事了。看着一桌不知如何下嘴的重复食物才最最崩溃。
就比方说你指着Steak tartare，一脸犹疑的对服务员说I want this，满心侥幸的想“牛排稳妥不会错”，结果竟端上来这么个玩意（鞑靼牛肉）！
喝着double糖量的饮料，面对进退两难的生肉，用尽毕生演技演绎“脸上笑嘻嘻，心里mmp…”
（我只想认认真真吃个饭而已）
所以，今天来给大家支几招，让大家节日国外出行吃饭不踩雷！
混合双选法：扎堆+名称
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第一招
餐厅千千万，选对命中注定的那一家餐厅非常重要！
首先：一个人的口味不具代表，一群人扎堆的餐厅口味总是错不了。若是餐位爆满还位置偏僻，恭喜你，你或许寻到了当地人的私房小厨！
其次：大多餐厅门口都小黑板，一般会写此餐厅的特色菜肴。我们可以在就坐前通过手机查一查，减少踩雷与坐下就不好意思再换店的尴尬。
再有：通过餐厅名称分辨，餐厅、饭店、大排档，某馆、小吃有很大区别的不是。比方在法国，名字带“Bistro”的专指街边小餐馆，带有20C初期的怀旧风情，热闹轻松，菜肴简单。
而名字带有“Brasserie”或“Taverne”的店适合吃比较丰盛的正餐，菜式讲究，可以感受到法式餐桌艺术。
问问不尴尬，难吃才可怕
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第二招
自己点总出错，那就问问等你点餐的服务人员的建议啊！
这时一定不要内心戏太多，要相信自己绝不是服务生遇到的第一个看不懂“天书”的人。
想想你在国内点餐偶尔还要问问，到了国外，比手画脚敞开了问呗！五花八门的奶酪，不知生熟的做法，让人头脑短路的单词拼写…放心，反复的问，绝对不丢人！
性价比之王——套餐
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第三招
面对密密麻麻的菜单，没有比“一指定餐饭”更简单方便的了。
国外套餐大多由前菜、主菜、甜点、饮品组成，菜式大都适合大众口味，比自己单点便宜，非常划算了。
要是碰上像日本菜单这样字少全是图的地方，那就更方便了。
稳扎稳打，潜心读懂菜单
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第四招
对一个有追求的吃货来说，以上技巧恐怕不足以满足他们。那…我们就来认认真真研究菜单吧！
其实读懂一份外文菜单也不是真的那么难。外国人起菜名不像中国人，什么“蚂蚁上树、佛跳墙”怎么玄乎怎么整，国外大多使用菜名加烹饪方法来命名菜品。
所以只要了解各国菜式的大类和烹饪方法的关键词汇，就能避免点了一桌子配菜，唯独没有主菜之类的尴尬。
法国
法国菜单叫La carte，大部分法餐包括3、 4道菜。
点餐顺序是开胃酒（Apéritif）→ 开胃菜（Entrée或Hors d'oeuvres）：包括风味小菜、沙拉、汤类，像煎鹅肝（Foie gras）、焗蜗牛（Escargot）也是开胃菜 → 主菜（Plat principal）：有的菜单会把主菜分出鱼类（Les Poissons）、肉类(Les Viandes)这样的模块，附有蔬菜、通心粉或饭作配菜 → 主菜后可以再选择奶酪（Fromage）或甜点（Dessert）→ 最后以咖啡(Café)或餐后酒（Digestif）ending。
Ps：通常一道开胃菜，一道主菜，再加一份甜点已经是完整的一餐了。如果不太饿，可以只点一份主菜，或者只点两份开胃菜。点餐时一般先选主菜，再挑开胃菜，以避免食材的重复。
法餐常见美味：洛林糕（Quiche Lorraine）、淡菜薯条（Moules Frites）、红酒烩鸡（Coq au vin）、酸菜什锦熏肉（Choucroute）、鲜奶布蕾塔（CrèmeBrûlée）、可丽饼（crêperie）等等。
意大利
传统意大利菜包含5部分：开胃菜（Antipasti）：多为别具当地风味的冷盘 → 头盘（Primi）：意大利面、汤或利梭多饭（Risotto）→ 主菜（Secondi）：海鲜或肉类，意大利的主菜通常不含蔬菜，需要在配菜里单独选择 → 配菜（Contorni）：常见搭配有土豆、菠菜、沙拉等 → 甜点（Dolci）。
Ps：有的餐厅另有Pizza部分。
美国
美国餐想想也很简单，三明治、汉堡、意大利面、沙拉几乎就是全部。美餐虽然一直被黑，“垃圾食物”比比皆是，但也不乏一些好吃的“垃圾”。
比如你可以试试：布法罗辣鸡翅（Buffalo wings）、美式苹果派（Apple Pie）、各式水果冰沙（Smoothie）、烤土豆（Baked potatoes）等。
日本
在日本“看图说话”简直不要太方便，菜单通常附有菜品照片，很多餐馆的橱窗还展示着以假乱真的仿真菜。
刺身（Sashimi）、寿司（Sushi）、天妇罗（Tenpura）、寿喜烧（すき焼きSukiyaki）、面、饭等等，还有不少日本改良的中华料理，老邻居的饮食相信大家都非常熟悉了。
最后，对于忌口的食物最好事先翻译好，并记下来，以免点餐时慌张不记得。
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